大蒜是廚房必備的作料，

可以用來製作爽口的小菜，

也可用來炒茶除菜青味，

還能拿來醃制食用，

是非常家常的食物。

但是有些人卻吃了大蒜，

一吃就會放屁是什麼原因呢？

為什麼吃大蒜會放屁呢？

大蒜中含有大量的大蒜素，

刺激性強烈，

吃了大蒜後腸胃受到嚴重的刺激，

腸胃加緊收縮，

腸道蠕動進程加快，

將腸道的空氣往下方推進，

從而產生放屁的現象。

屁的產生，

是因為我們吃的食物，

有些未被分解。

未被分解的部分，

包含纖維和糖類，

就成為大腸菌的食物。

大腸菌飽餐後就會排氣，

這些氣體在體內累積，

造成一股氣壓。

當壓力太大時，

就會被排擠出體外，

形成了屁。

屁的多少與人們的飲食有關。

有些人愛吃洋蔥、生薑、生蒜、薯類、甜食、豆類和麵食，

由於上述這些食物含有可產生大量氫和二氧化碳、硫化氫等氣體的基質，

所以食後往往會廢氣大增，

不斷放屁。

屁的多少還與人的消化機能強弱有關。

消化不良時，

腸道細菌發酵快，

容易產生氣體而使人排屁。

總結：蒜是屬於辛辣的食物，

經常食用可以對身體起到殺菌的功效，

而過多的食用大蒜會容易刺激到人體腸胃，

容易引起打嗝或者是總是放屁的情況，

可以適當的食用一些大蒜。